GALLETAS CASERAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN aceitolivex

GALLETAS CASERAS 

CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN aceitolivex

                                  

                               Pronto empieza la vuelta a las clases y debemos de organizar la merienda y los desayunos.

                El desayuno es la comida más importante de todas  y qué mejor! que unas galletas caseras con aceitolivex.

                  Debemos de tener en cuenta que la mayoría de los alimentos destinados a los más pequeños, no son los más sanos. La mayoría de los productos que compramos de bollería industrial conllevan azúcares añadidos, grasas trans, aceite de palma, hidratos refinados, etc. 
     Si queremos opciones sanas, debemos de alejarnos de los productos procesados, es decir, aquellos que llevan grasas saturadas, tenemos alternativas como son  los productos que elaboran artesanalmente las panaderías, dulcerías, pastelerías, etc, que elaboran productos de calidad.
También os doy la opción de elaborar las galletas de aceite de oliva virgen con nuestras propias manos , son muy fáciles de realizar y se tarda muy poco tiempo, además de que las podéis elaborar con vuestros hijos .

• Receta Galletas de Aceite de Oliva Virgen aceitolivex :

Para 15 Comensales 

Dificultad : Baja.

Galletas Caseras de Aceite de Oliva Virgen Extra aceitolivex

Ingredientes:

• 4 tazas de Harina( 560 gramos).
• 1/2 taza de leche .
• 1/2 taza de aceitolivex, (Aceite de Oliva Virgen )
• 2 tazas de azúcar ( 400 gramos) .
• 2 huevos .
• 1 sobre de levadura.
• 1/2 cuchara de sal.

Al gusto, le podéis añadir limón, canela , pepitas de chocolate, frutos secos, etc .

• 1 cucharita de Canela molida.

• Ralladura de 1 limón.

Elaboración :

Ponemos en un recipiente los huevos, la leche, el aceite de oliva virgen aceitolivex,  en esta ocasión he utilizado un aceite de la variedad Picual madura , echamos también  el azúcar, la sal y la ralladura de limón.

Mezclamos todo muy bien , hasta que se integren todos los ingredientes, yo lo hice con una varilla.

A continuación , añadimos la harina, levadura y canela molida, hasta formar una masa homogénea y maleable, si la masa os queda muy pegajosa, le tendréis que echar un poco más de harina, pero no mucha, ya que las galletas os podrían quedar demasiado duras.

Tapamos con papel film y guardamos en la nevera unos 20 minutos.

Estiramos la masa con un rodillo.

 Puedes hacer la forma de las galletas con moldes , si no tuvierais , hacer bolas pequeñas y aplastarlas para formar las galletas.

  Colócalas en una bandeja para el horno,con papel de horno. Ahora le podéis añadir unas pepitas de chocolate, frutos secos, fruta o espolvorearlas con azúcar. ornear a 180ºC hasta que se doren.

 Ya tenemos nuestras galletas de aceite de oliva virgen aceitolivex, listas para comer !!

aceitolivex, Galletas caseras , ricas y muy fáciles 

Duran bastantes días , bien cerradas !!